- можно ли сделать, чтобы по щелчку правой мыши (в
папке ли, на рабочем столе) в выплывающем меню была опция "создать
документ" не только "пустой файл", как оно есть, но и, например,
"текстовой файл OpenOffice" и тд.
Можно. Делается так:
1) В домашней директории создаешь каталог с названием Templates. Если он уже есть - тем лучше  .
2)
В него кладешь файлы шаблонов. Например, для Open Office Writer:
создаешь в нем пустой документ с названием "Текстовый файл Open
Office.odt" и сохраняешь его в эту папку. В контекстном меню рабочего
стола "Создать документ" вместо "Шаблоны не установлены" появиться
соотвествующий пункт. Причем как шаблон можно использовать и не пустой
файл.
Источник: http://forum.ubuntu.ru/index.php?topic=11255.0 | 
