Если я не ошибаюсь, то тебе нужна кодировка cp1251_general_ci
(Кириллическая нечувствительная к регистру). Если позволяют привилегии
выполни следующие запросы для таблиц данной базы данных, а затем и для
самой базы данных
ALTER TABLE table1 CONVERT TO CHARACTER SET cp1251_general_ci
ALTER TABLE table1 DEFAULT CHARACTER SET cp1251_general_ci
ALTER DATABASE database1 DEFAULT CHARACTER SET cp1251_general_ci ПрОВЕРЯЛ лично:
ALTER DATABASE database1 DEFAULT CHARACTER SET utf8 (все типы можно посмотреть в табличке CHARACTER_SETS базки information_schema)
Источник: http://forum.php-myadmin.ru/viewtopic.php?id=18 | 
